Receta de Albóndigas con sorpresa

Seguro que los más pequeños de la casa quedan encantados con estas ricas albóndigas con sorpresa. Deliciosas y sorprendentes.

Receta de albóndigas con sorpresa

Ingredientes para la receta de albóndigas con sorpresa

  • 300 gr. de carne picada de pollo
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de comino molido
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • Queso rallado
  • Harina

¿Cómo hacer la receta de albóndigas con sorpresa?

1

Lo primero y fundamental al a hora de preparar las albóndigas con sorpresa es colocar la carne en un bol y hacer una mezcla que sea completamente homogénea, así que añadimos el huevo batido y vamos mezclando de forma concienzuda.

2

Añadimos, una vez el huevo esté integrado en la carne, la sal, el comino molido, la nuez moscada y la pimienta negra. Volvemos a mezclar todo e incorporamos el pan rallado para que la masa de las albóndigas con sorpresa cojan cuerpo.

3

Cogemos un poco de carne, del tamaño de una pelota de gol, más o menos, y rodeamos un poco de queso rallado con ella. Enharinamos las albóndigas con sorpresa y las freímos en aceite de oliva bien caliente hasta que estén doradas y listo.

Foto orientativa: Fugzu

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